
Brennnessel-Energy Balls
Rezept nach Martina von Imkerei und mehr
Zutaten:
90 g Nüsse-Mischung
3 EL Kakaopulver, ungesüßt
18 Datteln
9 Feigen
30 g Haferflocken
3 TL Zimt
6 EL Brennnesselsamen (zum Wälzen)
ca. 7-9 EL Honig, je nach Konsistenz
- Alle Zutaten, außer dem Honig, in einem Hochleistungsmixer oder mit einem guten “Zauberstab” zerkleinern.
- Honig langsam zugeben, zwischendurch
Konsistenz testen. Es sollten nicht zu
klebrige Kugeln formbar sein. - Kugeln in Brennnesselsamen wälzen und kaltstellen.

